Casse-croûte

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Casse-croute sur un chantier à Paris dans les années 1930

À l'origine, le casse-croûte[1] ou casse-croute[2] est un outil pour broyer les croûtes de pain à l'usage des vieillards édentés.

À partir de 1898, on appelle casse-croute le repas sommaire que prennent les ouvriers pendant une pause de leur travail.

Par extension, le casse-croute est un repas très simple, ou simplement un sandwich.

Au Québec, un Casse-croûte[3] est le nom donné aux restaurants servant un repas léger, qui peut également être considéré comme de la restauration rapide. Est très souvent en bordure de route[4] .

Notes et références[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Grand Dictionnaire Terminologique, OQLF