Carré (viande)
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Cet article est une ébauche concernant l’agriculture et la cuisine.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Le carré est un morceau de viande d'agneau, de mouton ou de porc rassemblant l'ensemble des côtes découvertes, secondes et premières.
Cuisine[modifier | modifier le code]
Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue !
Galerie[modifier | modifier le code]
-
Carré d'agneau rôti
-
Carré d'agneau
