Camembert au calvados

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Camembert.
Camembert au calvados
Cam calva.jpg
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte
Appellation
?

Le camembert au calvados est un fromage français fabriqué en Normandie. Il s'agit d'un camembert corsé avec des arômes de fruits et une véritable spécialité régionale.

C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 250 grammes.

Sa période de dégustation optimale s'étale de mai à août après un affinage de 35 jours, mais il est excellent de mars à novembre.

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]