Caféière de Beauséjour

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher

La Caféière Beauséjour est une ancienne plantation de café du XVIIIe siècle, entièrement réhabilitée. Elle est située à Pointe Noire, sur les hauteurs de la Basse-Terre en Guadeloupe.

Aujourd'hui, la plantation est en activité et un musée du café lui est associé.

Le musée du café de la Caféière Beauséjour permet de découvrir la fabrication depuis la cueillette jusqu'à la tasse en passant par les étapes de décerisage, séchage et torréfaction.

Le café fabriqué sur place est un café bonifieur, qui est mélangé à d'autres productions pour en améliorer le goût. Il peut être dégusté après la visite.

L'habitation du planteur entièrement rénovée offre une visite dans le cadre verdoyant de la Basse-Terre en Guadeloupe.

Lien externe[modifier | modifier le code]