Brou de noix

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peinture au broux de noix

Le brou de noix est un pigment naturel extrait de l'écorce de la noix.

On s'en sert pour la teinture du bois et pour fabriquer une encre brune, de teinte plus chaude que le bistre, qui s'emploie en lavis.

Histoire[modifier | modifier le code]

Décrit par Richelet en 1706[1], mais certainement en usage longtemps auparavant, le brou de noix fut d'abord utilisé pour teindre le bois[2].

Il peut se mordancer à l'alun, et, ainsi rendu insoluble, peut servir pour la teinture des laines et des soies, principalement pour rabattre les teintes vives[3].

Comme c'est le cas de beaucoup d'autres teintures, le parenchyme du drupe du noyer, plus connu comme de brou de noix sert à cette époque aussi en pharmacie, pour ses qualités astringentes[4].

Le brou de noix fut aussi utilisé par les artistes comme Le Lorrain ou Rembrandt pour réaliser des œuvres en lavis bruns[réf. souhaitée]. Pernetty indique en 1757 que mordancé et ainsi rendu insoluble, il peut servir à fabriquer des laques pour artistes[5].

Couleur brou de noix[modifier | modifier le code]

En 1802, la mode s'empare de l'expression brou de noix pour désigner une couleur de costume masculin[6]. Cet usage peut se retrouver dans le français actuel, la couleur brou de noix pouvant s'obtenir par de toutes autres matières colorantes[7].

La teinture brou de noix utilisée en menuiserie pour teindre le bois (aussi appelée extrait de Cassel) est ainsi fabriquée à partir de terre de Cassel (NB8) et non de véritable brou de noix (NB7)[réf. souhaitée].

Usage artistique[modifier | modifier le code]

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Le brou de noix se présente sous la forme d'une poudre (le brou qui entoure l'écale de la noix) qu'il suffit de diluer dans de l'eau chaude pour obtenir une belle encre brune. On peut lui rajouter un vernis ou de la gomme arabique afin de lui conférer plus de viscosité.

Le brou de noix est une encre peu teintante. Délébile, elle permet de jouer avec la technique des enlevés, qui consiste à ôter la couleur au pinceau mouillé afin de révéler les lumières du motif. Pour cette technique, l'emploi d'un papier peu poreux (papier dessin et non papier aquarelle) est préférable.

Composition[modifier | modifier le code]

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Le brou contientdes tanins et des flavonols (junglanoside) divers et diverses substances chimiques peu toxiques, tel des naphtoquinones comme par exemple la juglone[réf. nécessaire].

Liqueur[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Vin de noix.

Les noix vertes permettent aussi d'élaborer une liqueur dite liqueur de brou de noix. Elles sont coupées en morceaux puis broyées afin d'être mises à macérer pendant deux mois dans de l'eau-de-vie.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

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Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Pierre Richelet, Dictionnaire françois, Amsterdam,‎ (lire en ligne).
  2. Nouveau recueil de secrets et curiositez les plus rares et admirables de tous les effets que l'art et la nature sont capables de produire, Amsterdam, 3,‎ (lire en ligne).
  3. Recueil des règlements généraux et particuliers concernant les manufactures et fabriques du royaume, Paris, impr. royale,‎ (lire en ligne) ; Anglès, La perfection de la teinture noire sur la soie, Lyon,‎ (lire en ligne).
  4. Nicolas Philibert Adelon, Dictionnaire de médecine. Tome 3, ARG-BUT, Paris, Béchet jeune,‎ (lire en ligne).
  5. Antoine-Joseph Pernety, Dictionnaire portatif de peinture, sculpture et gravure,‎ (lire en ligne).
  6. Journal des arts, de littérature et de commerce, Paris, 1902 « Journal des arts », sur gallica.bnf.fr.
  7. Trésor de la langue française, « Brou », sur atilf.atilf.fr.