Biscuit aux amandes

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Les biscuits aux amandes, ou cookies aux amandes, sont préparés de différentes façons selon les cultures. Ce sont généralement des biscuits assez colorés avec une amande coupée au-dessus. En Chine, les biscuits sont généralement préparés avec de la farine d'amande[1].

D'autres sortes de biscuit aux amandes sont préparés dans d'autres pays comme les macarons, les almendrados espagnol ou bien les sandkakers norvégiens[2].

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. Simoons (1991). [1]
  2. Stokker, Kathleen (2000). Keeping Christmas: Yuletide traditions in Norway and the new land. Minnesota Historical Society Press. p. 27. (ISBN 0873513908)