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Berbéris

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Berberis

Berberis
Description de cette image, également commentée ci-après
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
— non classé — stem eudicotyledons
Ordre Ranunculales
Famille Berberidaceae

Genre

Berberis
L., 1753

Synonymes

  • Alloberberis C.C.Yu & K.F.Chung, Taxon 66(6): 1385 (2017).
  • Chrysodendron Terán & Berland. in Teran & Berlandier, Mem. Comis. Limites: 7 (1832).
  • Mahonia Nutt., Gen. 1: 211 (1818), nom. cons.
  • × Mahoberberis C.K.Schneid., Ill. Handb. Laubholzk. 1: 806 (1906).
  • Moranothamnus C.C.Yu & K.F.Chung, Taxon 66(6): 1388 (2017).
  • Odostemon Raf., Amer. Monthly Mag. & Crit. Rev. 4: 192 (1819).

Berberis (les berbéris) est un genre de plantes à fleurs de la famille des Berberidaceae. Il regroupe environ 450 à 500 espèces d'arbustes épineux à feuilles caduques et à feuilles persistantes de 0,1 à 4,5 m de hauteur, originaire des régions tempérées et subtropicales d'Europe, d'Asie, d'Afrique, et d'Amérique. Ils sont étroitement liés au genre Mahonia (qui est parfois inclus dans le genre Berberis à cause des hybrides × mahoberberis).

Berbéris de bonne taille.

Description

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Ce sont des arbustes ou des arbrisseaux dont la hauteur varie de 0,1 à 4,5 m (certains individus atteignent exceptionnellement 8 m)[1]. Les feuilles sont alternes et généralement dotées d'un pétiole.

L'inflorescence est en position terminale sur les rameaux. Les fleurs sont assez petites (3 à 8 mm[1]), généralement en grappe, mais parfois solitaires ou en ombelle chez certaines espèces. Elles sont précédées par 3 bractéoles caduques en forme d’écaille. Chaque fleur est composé de 6 sépales jaunes qui tombent peu après la formation de la fleur, 6 pétales jaunes portant des glandes nectarifères, 6 étamines dont les anthères s'ouvrent par un système de valves et produisant un pollen à l'exine ponctuée. L'ovaire a une forme de massue et porte un seul style.

berbéris iranien.

Les fruits sont des baies de forme arrondie, ovoïde ou ellipsoïde. Ils contiennent de 1 à 10 graines[1] selon les espèces et leur couleur peut aller du brun ou brun-rouge au noir. Les baies séchées de Berberis vulgaris, l'épine vinette, sont appréciées en cuisine iranienne sous le nom de zereshk.

Quelques espèces

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Fleur Berbéris en Sibérie orientale.

Notes et références

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Liens externes

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