Belle Baker, née Bella Becker, est la troisième des huit enfants de Hyman Chaïm Becker et Sarah née Rabinowitz, une famille juive russe originaire d'Akmené en Lituanie, émigrée à New York et installée dans le Lower East Side de Manhattan.Sa mère est chroniquement malade[1]. La famille vivant dans une extrême pauvreté, Bella ne peut aller à l'école et est forcée de travailler dans une usine à l'âge de 6 ans[2]. Dès l'âge de huit ans, elle chante dans la rue, vend des fleurs et des journaux pour gagner quelques cents. Elle va à l'école publique mais la quitte à neuf ans pour gagner sa vie dans un atelier de confection. Cependant, son unique passion est le chant.
En 1910, à peine âgée de 17 ans, elle gagne déjà trois dollars par semaine au Peoples Music Hall. Jacob Adler, un des plus célèbres acteurs du théâtre yiddish, l'entend et l'engage pour jouer le rôle d'un jeune garçon dans un drame de Gordin, On a heym (Le sans abri), et pour chanter entre les actes. Elle chante aussi dans les music-halls et boîtes de nuit de Lower East Side de New York. Plus tard, elle fera de nombreuses tournées aux États-Unis avec le théâtre yiddish.
En 1925, son amie la chanteuse Sophie Tucker lui présente la chanson en yiddishMy Yiddishe Momme, qu'on lui a fait parvenir pour évaluation. Cette chanson profondément poignante, dont les paroles ont été écrites par Jack Yellen et la musique par Yellen et Lew Pollack, sera interprétée par Baker et par Tucker qui en feront chacune un immense succès populaire.
Publicité pour The Garden of the World avec Belle Baker au Keith's, Boston, Massachusetts, 1917
Baker possède une voix profonde et résonnante. À vingt ans, elle devient célèbre en jouant au Palace Theatre, partageant l'affiche avec Sarah Bernhardt. Elle se produit au Victoria Theatre d'Oscar Hammerstein I et en 1926, obtient le rôle principal dans la comédie musicale Betsy[4] de Rodgers et Hart, produit par Florenz Ziegfeld. Belle Baker va personnellement imposer que la chanson Blue Skies[5] écrite et mise en musique par Irving Berlin soit incorporée à la pièce. Lors de la première de la pièce, sous les applaudissements, elle devra chanter 24 fois la chanson.
Baker se marie à l'âge de seize ans avec son producteur et manageur Lew Leslie. Le couple divorce en 1918, et en 1919, elle se remarie avec le compositeurMaurice Abrahams (1883–1931) qui lui écrit les chansons I'm Walking with the Moonbeams (Talking to the Stars) et Take Everything But You pour le film Song of Love. Le couple a un enfant, Herbert Baker, qui deviendra scénariste. Abraham meurt en 1931, ce qui affecte profondément Belle Baker qui, pendant plus d'un an, va arrêter de se produire sur scène.
Elle meurt d'une crise cardiaque le au Centre médical Cedars-Sinai à Los Angeles. Son fils ramène son corps à New York où elle est enterrée près de Maurice Abrahams dont elle n'était pas divorcée, dans un grand mausolée, au Mount Judah Cemetery dans le Bronx à New York.
Consciente du milieu d'où elle était issue, Belle Baker s'est dévouée toute sa vie pour les pauvres, les personnes âgées et les malades de la communauté juive. Elle était membre et donatrice du Deborah Jewish Consumptive Relief Society, du Hebrew Convalescent Home, du Hebrew Home of the Aged of Harlem, du Home of the Daughters of Jacob, du Jewish Consumptive Relief Society de Denver, du Beth Abraham Home for Incurables et du Hebrew National Orphan Home.
Sur le plan professionnel, elle siégeait au conseil de direction de l'American Federation of Actors et du Jewish Theatrical Guild of America.
Belle Baker sur la couverture de la partition du succès de Nick Clesi I'm Sorry I Made You Cry,1916Duvid Hamelech's Fidel [King David's Fiddle]; parolier : Sigmund Mogulesco.
(en) Biographie de Belle Baker; par: Oliver B. Pollak; Jewish Women: A Comprehensive Historical Encyclopedia; ; Jewish Women's Archive; consulté le
(en) Frank Cullen, Florence Hackman et Donald McNeilly: Vaudeville, Old & New: an Encyclopedia of Variety Performers in America; éditeur: Routledge Press; ; (ISBN0415938538)