Beaufort (Luxembourg)

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Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Beaufort.

Beaufort
(lb) Beefort
(de) Befort
Beaufort (Luxembourg)
Vue aérienne de Beaufort
Blason de Beaufort
Blason
Administration
Pays Drapeau du Luxembourg Luxembourg
Circonscription Est
Canton Echternach
Bourgmestre
(Buergermeeschter)
Mandat
Camille Hoffmann
2017-2023
Codes postaux 6301, 6310-6316, 6380 (Liste détaillée)
Code UAL 2 1001
Indicatif téléphonique (+352)
Démographie
Population 2 802 hab.[1] ()
Densité 204 hab./km2
Géographie
Coordonnées 49° 50′ 00″ nord, 6° 17′ 00″ est
Altitude Min. 173 m
Max. 414 m
Superficie 13,74 km2 [2]
Localisation

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Beaufort
Liens
Site web www.beaufort.lu

Beaufort (en luxembourgeois : Beefort Écouter et en allemand : Befort), est une localité luxembourgeoise et le chef-lieu de la commune portant le même nom située dans le canton d'Echternach.

Géographie[modifier | modifier le code]

La localité de Beaufort se situe principalement sur un plateau formé par les roches du grès de Luxembourg. Les localités de Dillingen et de Grundhof se trouvent dans la vallée de la Sûre en rive droite.

Sections de la commune[modifier | modifier le code]

Communes limitrophes[modifier | modifier le code]

Toponymie[modifier | modifier le code]

Histoire[modifier | modifier le code]

Politique et administration[modifier | modifier le code]

Liste des bourgmestres[modifier | modifier le code]

Titulaires de la fonction de bourgmestre de BeaufortVoir et modifier les données sur Wikidata
IdentitéPériodeDuréeÉtiquette
DébutFin
Léon Bartimes (d)
( - )
23 ans PD
Camille Hoffmann (d)[3]En cours2 ans, 1 mois et 9 jours

Population et société[modifier | modifier le code]

Démographie[modifier | modifier le code]

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans le pays depuis 1821. Les recensements décennaux de la population permettent de caler les chiffres sur la composition de la population par sexe, âge, nationalité et commune de résidence. Entre deux recensements, la population au 1er janvier de l’année est évaluée en ajoutant à la population au 1er janvier de l’année les soldes naturel (naissances décès) et migratoire (arrivées départs) de l'année. La même méthode est appliquée pour la répartition par âge au 1er janvier et les effectifs totaux par nationalité. Au , le Luxembourg dénombre 102 communes.

Au , la commune comptait 2 802 habitants.

           Évolution démographique de Beaufort. [ modifier ]
1821 1851 1871 1880 1890 1900 1910 1922 1930
1 3371 7621 5141 5051 4091 3581 3441 3301 196
1935 1947 1960 1970 1978 1979 1981 1983 1984
1 2029488028198598519161 0001 010
1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993
1 0201 0301 0301 0601 0951 1041 2021 2501 273
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002
1 2641 2831 3121 3141 3531 3421 4061 5511 615
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
1 6421 6991 8581 8861 9732 0252 0352 1262 254
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 -
2 2732 3722 4122 4782 5452 6992 8162 802-
Jusqu'en 1970 et pour les années 1981, 1991, 2001 et 2011 : date du recensement général de la population ; pour les autres années : situation au 1er janvier.
(Sources : STATEC depuis 1821 et CTIE à partir de 2017[1].)


Tourisme[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Château de Beaufort (Luxembourg).

Beaufort est l’un des centres touristiques de la Petite Suisse luxembourgeoise. On y trouve les ruines d’une forteresse médiévale (datant d’environ 1200) et un château style Renaissance construit vers 1650 par le gouverneur Jean de Beck. L’église néogothique date des années 1850.

Culture locale et patrimoine[modifier | modifier le code]

Une spécialité culinaire[modifier | modifier le code]

La commune de Beaufort est aussi connue pour sa petite spécialité culinaire, la tourte de Beaufort (en allemand : TorteBefort). C'est une tarte salée, autrement dit une quiche. Cette tourte est faite avec une pâte à la farine de blé surmontée de poireaux cuits à l'eau couverts d'un mélange d’œufs, de crème fraîche et d'herbes aromatiques en tout genre. La tarte est saupoudrée de fromage râpé, puis couverte d'une galette de pommes de terre ayant un diamètre à peu près égal à celui du plat sur lequel repose la quiche. Pour la galette, les pommes de terre sont râpées puis, une fois les œufs, le sel, et les herbes ajoutés, la galette est cuite dans une poêle avec un fond de beurre. Après la galette disposée sur le plat, on ajoute le mélange d’œufs, de crème fraîche de vaches et d'herbes aromatiques. Le saupoudrage de fromage râpé est aussi de mise.

Enfin, une autre pâte de farine de blé recouvre le plat et le contenu de ce dernier, les bords sont refermés, la pâte, quant à elle, est badigeonnée de jaune d’œuf. On aère le tout en faisant un damier avec une lame sur la pâte. La tourte de Beaufort est ensuite mise au four traditionnel. Une fois sortie, elle n’attend qu'à être dégustée.

Cette spécialité tend à disparaître, elle est de moins en moins réalisée et rares sont les habitants à connaître ce plat ; pourtant, il y a plusieurs décennies, cette tourte était encore appréciée dans les foyers de Beaufort.

Héraldique, logotype et devise[modifier | modifier le code]

Blason de Beaufort Blason D’or à la tour ouverte, crénelée de cinq pièces de gueules, maçonnée de sable, au chef de gueules chargé d’un lambel à cinq pendants d’argent.
Détails
Les Armoiries furent adoptées par le conseil communal en date du 3 juillet 1986 et agréées par arrêté ministériel du 10 octobre 1986.
Les armoiries ont comme base celles des seigneurs de Wiltz, dont les descendants étaient jadis les seigneurs de Beaufort.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Article connexe[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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