Baddaz

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Baddaz
Lieu d’origine Drapeau du Maroc Maroc
Place dans le service Plat principal
Température de service Chaud
Ingrédients Semoule de maïs, pois chiches, légumes, viande

Le baddaz est un couscous marocain à la semoule de maïs, particulier à la cuisine amazigh.

Description[modifier | modifier le code]

Le baddaz peut être au poulet ou à la viande. L'huile d'argane est souvent utilisée pour sa confection.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Article connexe[modifier | modifier le code]

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