Angelina (salon de thé)

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Salon de thé Angelina.

Angelina est un salon de thé parisien, situé au 226, rue de Rivoli, dans le 1er arrondissement de Paris. Il est réputé notamment pour sa confection de spécialités françaises comme le chocolat chaud et le mont-blanc. Le salon appartient à Mont Blanc et Chocolat, filiale du groupe Bertrand.

Historique[modifier | modifier le code]

Angéline : biscuit au chocolat, croustillant praliné, gelée de poires caramélisées, mousse fondante au chocolat noir.

Le salon a été fondé en 1903 par le confiseur autrichien Antoine Rumpelmayer, qu'il baptise « Angelina » en l'honneur de sa belle-fille du même nom. La décoration intérieure de style Belle époque, est l'œuvre de l'architecte français Édouard-Jean Niermans. L'enseigne devient une institution de la capitale fréquentée par de nombreuses personnalités comme Coco Chanel, ou Marcel Proust.

En 1980, le salon de thé accueille le tournage de La Boum 2 le temps de quelques scènes avec Sophie Marceau et Denise Grey[1].

En janvier 2005, Angelina est repris par le groupe Bertrand.

Le salon de thé est visité par de nombreux touristes ; la maison est connue pour son chocolat chaud et son mont blanc. Le café Angelina historique est aux Tuileries ; il existe un corner aux Galeries Lafayette Haussmann et une boutique dans la galerie du palais des congrès de Paris. En 2009, Angelina s'installe au Petit Trianon au château de Versailles puis, deux ans plus tard, ouvre son salon de thé au cœur même du Pavillon d'Orléans, Aile du midi. Il existe également un salon de thé au musée du Luxembourg et une Boutique Angelina 108, rue du Bac.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Angelina - LA BOUM 2 », sur www.parisfaitsoncinema.com (consulté le 21 avril 2016)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Liens externes[modifier | modifier le code]