Angelina (salon de thé)

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Angelina
illustration de Angelina (salon de thé)

Création 1903
Dates clés achat par le groupe Bertrand en 2005
Fondateurs Antoine Rumpelmayer
Siège social Paris
Drapeau de France France
Activité gastronomie, luxe, restauration
Société mère Groupe Bertrand
Site web site officiel
Salon de thé Angelina.

Angélina, créé en 1903 par Antoine Rumpelmayer, est une entreprise française du secteur de l'hôtellerie, la restauration, et la distribution. Elle est réputée notamment pour sa confection de spécialités françaises comme le chocolat chaud et le mont-blanc et appartient à Mont Blanc et Chocolat, filiale du groupe Bertrand. La boutique historique est située au 226, rue de Rivoli, dans le 1er arrondissement de Paris.

Historique[modifier | modifier le code]

Angéline : biscuit au chocolat, croustillant praliné, gelée de poires caramélisées, mousse fondante au chocolat noir.

Le salon a été fondé en 1903 par le confiseur autrichien Antoine Rumpelmayer, qu'il baptise « Angelina » en l'honneur de sa belle-fille du même nom. La décoration intérieure de style Belle époque, est l'œuvre de l'architecte français Édouard-Jean Niermans. L'enseigne devient une institution de la capitale fréquentée par de nombreuses personnalités comme Coco Chanel, ou Marcel Proust.

En 1982, le salon de thé accueille le tournage de La Boum 2 le temps de quelques scènes avec Sophie Marceau et Denise Grey[1].

En janvier 2005, Angelina est repris par le groupe Bertrand.

Le salon de thé est visité par de nombreux touristes ; la maison est connue pour son chocolat chaud et son mont blanc. Le café Angelina historique est aux Tuileries ; il existe un corner aux Galeries Lafayette Haussmann et une boutique dans la galerie du palais des congrès de Paris.

En 2009, Angelina s'installe au Petit Trianon au château de Versailles puis, deux ans plus tard, ouvre son salon de thé au cœur même du Pavillon d'Orléans, Aile du midi. Il existe également un salon de thé au musée du Luxembourg et une Boutique Angelina 108, rue du Bac. Un salon de thé est également installé dans l'ancienne mégisserie du Jardin d'acclimatation dans le Bois de Boulogne.

Depuis l'année 2016 et pour chaque période de haute saison (avril jusqu'à octobre), un salon de thé temporaire prend place dans l'Hôtel National des Invalides.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Angelina - LA BOUM 2 », sur www.parisfaitsoncinema.com (consulté le 21 avril 2016)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Liens externes[modifier | modifier le code]