Analyse organique

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L'analyse organique regroupe des méthodes chimiques propres à l’analyse chimique qualitative et quantitative et qui visent à identifier les composés organiques et à élucider leur composition ainsi que leur structure[1].

L'analyse organique peut être élémentaire ou fonctionnelle.

Analyse élémentaire[modifier | modifier le code]

L'analyse organique élémentaire caractérise la composition en éléments chimiques (atomes) des molécules organiques. Elle peut être :

  • qualitative : identification des principaux atomes des molécules ;
  • quantitative : détermination de la quantité des principaux atomes des molécules.

Les principales méthodes utilisées pour l'analyse organique élémentaire sont :

Analyse fonctionnelle[modifier | modifier le code]

L'analyse organique fonctionnelle identifie les fonctions chimiques des molécules organiques. Elle peut être :

  • directe : les propriétés de la fonction chimique à caractériser sont directement mesurées ;
  • indirecte : une réaction chimique avec la fonction chimique à caractériser aboutit à un dérivé dont les propriétés sont mesurées.

Les principales méthodes utilisées pour l'analyse organique fonctionnelle sont :

Références[modifier | modifier le code]

  1. La chimie de A à Z - 1200 définitions - Andrew Hunt - Dunod - 2006