Amomum compactum

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Touffe de Cardamome en Grappe

La Cardamome en grappe (Amomum compactum), est une plante herbacée du genre Amomum de la famille des Zingiberaceae.

Utilisation[modifier | modifier le code]

En cuisine[modifier | modifier le code]

Amom compact 090715-0191 plratu.jpg
Epices au séchage

Synonymes[modifier | modifier le code]

Selon Kew Garden World Checklist (26 sept 2011)[1] :

  • Amomum cardamomum Willd., Enum. Pl., Suppl.: 1 (1814), nom. illeg.
  • Amomum kepulaga Sprague & Burkill, Gard. Bull. Straits Settlem. 6: 10 (1929).

Notes et références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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