Alocasia macrorrhizos

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Le Songe caraïbe, l’Alocasie, l’Alocasie à grandes racines, l’Alocasie à grosse racine, le taro géant ou l’oreille d'éléphant, Alocasia macrorrhizos (L.) G. Don, est une espèce de plantes de la famille des Araceae, originaire de l'Asie du Sud-Est.

Description[modifier | modifier le code]

Aspect général[modifier | modifier le code]

Feuilles[modifier | modifier le code]

Fleurs[modifier | modifier le code]

Fruits[modifier | modifier le code]

Nom usuel[modifier | modifier le code]

Le nom Alocasia macrorrhiza est synonyme et plus fréquent mais Alocasia macrorrhizos est à privilégier[1].

À La Réunion, où on la retrouve, on l'appelle « songe papangue ».

En Polynésie française, où elle est connue sous ses noms tahitien 'ape ou paumotu kape, sa racine était autrefois utilisée pour l'alimentation. Elle est encore consommée aujourd'hui sous forme de po'e[2].

A Wallis et Futuna, elle est appelée kape en wallisien[3] et en futunien[4].

En Nouvelle-Calédonie, c'est l'appellation de « taro géant » qui est la plus usitée en langue française[5]. On l'appelle koè en ajië, makué en drehu, néévié en drubea, kape en fagauvea, kyo kaan niuk en nemi, wayaca en nengone, wëwé en paicî et kwèè en xârâcùù[5].

Usages[modifier | modifier le code]

Le turbercule de cette plante est consommé notamment par les Calédoniens. Il peut constituer une nourriture de disette, après une cuisson longue sur des pierres chaudes[5].

Galerie[modifier | modifier le code]

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Voir aussi[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « www.plantnames.unimelb.edu »
  2. « Dictionnaire en ligne », de l'Académie tahitienne [lire en ligne]
  3. Karl H. Rensch, Tikisionalio Faka'uvea-fakafalani. Dictionnaire wallisien-français, Archipelago Press,
  4. Claire Moyse-Faurie, Dictionnaire futunien-français avec index français-futunien, Peeters Selaf, (ISBN 2-87723-070-8, notice BnF no FRBNF37625798, lire en ligne), p. 194
  5. a b et c Emmanuel Kasarhérou, Béalo Wedoye, Roger Boulay, Claire Merleau-Ponty, Guide des plantes du chemin kanak, Nouméa, Agence de développement de la culture kanak, , 77 p. (ISBN 9782909407760), p. 8-9

Liens externes[modifier | modifier le code]

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