Allium longifolium
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Sous-classe | Liliidae |
| Ordre | Liliales |
| Famille | Liliaceae |
| Genre | Allium |
| Espèce | Allium longifolium |
| Ordre | Asparagales |
|---|---|
| Famille | Amaryllidaceae |
| Sous-famille | Allioideae |
Allium longifolium est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Amaryllidacées
Description[modifier | modifier le code]
C'est une plante herbacée vivace avec de 2 à 5 feuilles de 10 à 21 cm de long et une ou plusieurs hampes florales de 15 à 30 cm de haut à partir d'un bulbe souterrain. La plante se divise, formant avec le temps une grappe de plantes. Les petits bulbes sont généralement de moins de 2 cm de diamètre. Sa fécondation est entomophile[1]
Localisation et Habitat[modifier | modifier le code]
Elle est présente dans le sud-ouest de l'Amérique du Nord, l'Arizona, le Nouveau-Mexique, le Texas jusqu'au sud du Mexique.
Elle est adaptée aux collines et montagnes sèches et rocheuses, généralement dans des sols calcaires; à des altitudes de 700 à 3 000 mètres[1].
Utilisation[modifier | modifier le code]
La plante est récoltée dans la nature pour une utilisation locale comme aliment. La plante a été à la fois semi-cultivée et cultivée dans les jardins au Mexique
Culture[modifier | modifier le code]
Allium longifolium étant originaire d'une région aux étés chauds et secs et aux hivers frais et humides, i peut tolérer des températures hivernales tombant occasionnellement entre -5 et -10°c. Par contre, il supporte mal les étés humides. On préfère un emplacement ensoleillé dans un sol léger et bien drainé. Les bulbes doivent être plantés assez profondément[1] . Utilisations com
Consommation[modifier | modifier le code]
Les bulbe peuvent être utilisés crus ou cuits pour leur arome. Les feuilles peuvent également être consommées crues ou cuites. Les fleurs crues sont utilisées comme garniture sur les salades[1]
