Cardamome de Madagascar
Aframomum angustifolium
Pour les articles homonymes, voir Cardamome (homonymie).
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Classe | Equisetopsida |
| Sous-classe | Magnoliidae |
| Super-ordre | Lilianae |
| Ordre | Zingiberales |
| Famille | Zingiberaceae |
| Genre | Aframomum |
La Cardamome de Madagascar[1] (Aframomum angustifolium) ou longoza, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Zingibéracées. Cette plante herbacée est largement répartie en Afrique tropicale, ainsi qu'à Madagascar et aux Mascareignes. Les graines et les fruits servent d'épice aux utilisations culinaires et médicinales multiples.
Aire de répartition[modifier | modifier le code]
C'est l'espèce la plus répandue du genre Aframomum. On la rencontre à Madagascar et dans les Mascareignes, ainsi que dans toute l'Afrique tropicale, de la Cote d'ivoire jusqu'au Soudan du Sud et au Mozambique[2].
Utilisations[modifier | modifier le code]
La pulpe du fruit, qui a une saveur légèrement poivrée, est largement utilisée comme épice et à des fins médicinales. Au Nigéria, les tiges sont battues et servent à confectionner des cordes pour attacher le sorgo, et le rhizome sert d'épice au peuple Igede. En République démocratique du Congo, les graines sont mâchées comme vermifuges. Au Libéria, la base de la plante est utilisée pour soulager les douleurs du post-partum. Des recherches sont également en cours sur l'activité anti-âge des extraits de graines[2]. Ses graines noirs qu'on trouve dans les fruits rouge bien mâtures ont le pouvoir de régénération[3].Le Longoza a une propriété anti-âge[4].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Organisation internationale de normalisation (ISO), Norme internationale 676 : Épices — Nomenclature botanique, Genève, , 2e éd., 21 p. (présentation en ligne).
- UICN, consulté le 27 octobre 2020
- « Longoza, anti-vieillissement, crème de jour, 50 g », sur Masoala Laboratoire (consulté le )
- par Gaël RAKOTOVAO, « Le longoza de Madagascar », (consulté le )
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (en) Référence BioLib : Aframomum angustifolium (Sonn.) K. Schum. (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Aframomum angustifolium (Sonn.) K.Schum. (consulté le )
- (en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Aframomum angustifolium (Sonn.) K.Schum. (1904) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Aframomum angustifolium (Sonn.) K.Schum. (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Aframomum angustifolium (Sonn.) K.Schum. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Aframomum angustifolium (Sonn.) K. Schum. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (en) Référence UICN : espèce Aframomum angustifolium (Sonn.) K.Schum (consulté le )
