Acide kaïnique

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Acide kaïnique
Acide kaïnique
Identification
No CAS anhydre 487-79-6
monohydrate 58002-62-3
SMILES
Apparence aiguilles
Propriétés chimiques
Formule brute C10H15NO4  [Isomères]
C10H15NO4,H2O
Masse molaire[1] 213,2304 ± 0,0105 g/mol
C 56,33 %, H 7,09 %, N 6,57 %, O 30,01 %,
Propriétés physiques
fusion décomposition à 215 °C
Solubilité soluble dans l'eau
Précautions
Directive 67/548/EEC


Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

L'acide kaïnique est un acide présent dans certaines algues. C'est un analogue du glutamate.

  • Nom chimique :
    • monohydrate de l'acide (2-carboxy-4-isopropényl-3-pyrrolidinyl)-acétique
    • 2-carboxy-3-carboxyméthyl-4-isopropényl-pyrrolidine

Applications de l'acide kaïnique[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.