Acide N-acétylmuramique
Apparence
Acide N-acétylmuramique | |
Structure de l'acide N-acétylmuramique |
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Identification | |
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Nom UICPA | acide 2-[(3R,4R,5S,6R)-3-acétamido-2,5-dihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-4-yl]oxypropanoïque |
Synonymes |
MurNAc |
No CAS | |
No ECHA | 100.031.092 |
No CE | 234-214-2 |
PubChem | 440822 |
ChEBI | 47966 |
SMILES | |
InChI | |
Propriétés chimiques | |
Formule | C11H19NO8 |
Masse molaire[1] | 293,270 5 ± 0,012 7 g/mol C 45,05 %, H 6,53 %, N 4,78 %, O 43,64 %, |
Précautions | |
SGH[2] | |
H302, H370, P260 et P307+P311 |
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Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'acide N-acétylmuramique (MurNAc) est un éther d'acide lactique et de N-acétylglucosamine (GlcNAc) qui, avec cette dernière, entre dans la composition du peptidoglycane constituant la paroi cellulaire de certaines bactéries, où les unités GlcNAc et MurNAc alternent en formant des chaînes polysaccharidiques liées entre elles par des oligopeptides — L-Ala–D-isoGln–L-Lys–D-Ala–D-Ala — branchés au niveau des résidus d'acide lactique des unités MurNAc.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Fiche Sigma-Aldrich du composé N-Acetylmuramic acid ≥ 98%, consultée le 10 juillet 2013.