Ésociculture

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Pisciculture du brochet

Un Grand brochet (Esox lucius) à l'exposition subaquatique Vltava, au palais Kinský, en République tchèque.

L'ésociculture, ou pisciculture du brochet, désigne l'élevage des brochets. Une personne qui pratique ceci est un ésociculteur. Les espèces élevées sont le Grand brochet (Esox lucius) et le Maskinongé (E. masquinongy). Cette aquaculture a pour objet principal le réempoissonnement, par le biais de l'alevinage notamment[1]. L'ésociculture se pratique surtout en France[2].

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Roland Billard, « Le brochet - gestion dans le milieu naturel et élevage », Institut national de la recherche agronomique, Paris,‎ , p. 15-18 (ISBN 2-85340-528-1, lire en ligne [PDF]).
  2. « Brochure ESO SESD MAC - Pêche au lac du Der » [PDF], sur Union des fédérations et associations de pêche pour la protection du milieu aquatique (consulté le 10 juillet 2014).