Éditions Hubert
Les Éditions Hubert sont une maison d'édition créée à Muret (Haute-Garonne) en 1979, par Jean-Pierre et Marie-Claire Hubert.
- cocréatrice avec la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers du Journal du pâtissier, mensuel professionnel
- éditeur du Guide Hubert, guide gastronomique qui couvre désormais 42 départements + Paris + un guide des vins (+ de 1 000 références)
- éditeur de Hubert Magazine, depuis 1994 à Toulouse et 2001 à Bordeaux. Premier magazine trimestriel en couleurs et sur papier glacé à être distribué gratuitement (30 000 exemplaires)
- éditeur du Guide Hubert Contact Pro, premier magazine trimestriel en couleurs et sur papier glacé à être distribué gratuitement auprès de 10 000 professionnels de la restauration et du vin
- éditeur du Guide Hubert de l'aficionado depuis 2004, référence annuelle de la saison tauromachique en France et en Espagne
- éditeur du Guide des Hôtels de prestige et demeures Séjours et loisirs.
Principaux collaborateurs des Éditions Hubert :
- Pierre Casamayor, œnologue réputé, auteur de plusieurs ouvrages
- Nicolas de Rabaudy, journaliste gastronomique
- Christophe Andrieu, journaliste, auteur du Guide Hubert de l'aficionado
