Écuelle (récipient)

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Page d'aide sur l'homonymie Cet article concerne le récipient. Pour la commune homonyme, voir Écuelle. Pour la commune homophone, voir Écuelles.
De gauche à droite : écuelle, bol, jatte, exposés au musée archéologique de Dijon.
Écuelle d'argent du début du XVIIIe siècle, réalisée à Boston par l'orfèvre John Coney.

Sur les autres projets Wikimedia :

Une écuelle est une sorte de gamelle, de petit récipient rond, avec ou sans anses (qu'on appelait parfois « oreilles[1] »), creux et très évasé, dans lequel on place et mange de la nourriture, même liquide.

Dans le sens actuel d'un récipient à usage d'alimentation humaine, le mot a une nuance rustique ou populaire, voire péjorative[2]. Il est usuel pour désigner un récipient pour nourrir chiens et chats[2].

Mais ce nom pouvait, dans le passé, désigner un récipient noble, objet d'orfèvrerie en argent ou en étain (voir l'article sur la Wikipédia anglophone porringer).

Au Moyen Âge, l'archer de l'écuelle désignait un archer chargé dans la cité de mener les mendiants à l'hôpital[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Jean-Louis Beaucarnot, Entrons chez nos ancêtres, JC Lattès, , 320 p. (ISBN 978-2709635226, lire en ligne), p. 127.
  2. a, b et c Centre national de ressources textuelles et lexicales, « écuelle », sur http://www.cnrtl.fr (consulté le 14 novembre).