Échalas (botanique)

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Échalas.
Vigne sur échalas en appellation Condrieu.
Double échalas du vignoble de Seyssuel.

Un échalas est un tuteur sous la forme d'une perche destiné à maintenir et à fixer des plantes dont les tiges ne sont pas assez fortes pour maintenir leur développement.

En viticulture, un échalas est une perche de longueur variable à laquelle on attache un cep de vigne[1],[Note 1]. Cette technique n'est pas dépendante de la longueur de la vigne, puisqu’elle peut être palissée, mais de l’inclinaison de la pente, et de l’ensoleillement.

Notes[modifier | modifier le code]

  1. Dans le vignoble bordelais notamment, l'échalas est nommé carassonne.

Références[modifier | modifier le code]

  1. Échalas , paisseaux et lattes (Médoc) remplacés par des lignes de fil de fer mobiles... ou Nouvelle manière de soutenir les vignes des vignobles... / par Michaux, François-André (1770-1855).Éditeur : Bouchard-Huzard (Paris),1845.