Yum! Brands (groupe)

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Yum! Brands (groupe)

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Logo de Yum! Brands Incorporated

Création 1997
Personnages clés David C. Novak, Président-directeur général
Forme juridique Société anonyme (NYSE : YUM)
Siège social Drapeau des États-Unis Louisville, Kentucky (États-Unis)
Activité Restauration rapide
Filiales A&W Food,
East Dawning (东方既白),
Long John Silver's,
KFC,
Pizza Hut/Wingstreet,
Taco Bell
Effectif 53 200 (2006)
Site web yum.com
Capitalisation 19,800 milliards
Chiffre d’affaires en augmentation 9,561 milliards $ (2006)
Résultat net en augmentation 824 millions $ (2006)

Yum! Brands (NYSE : YUM) ou simplement Yum! (anciennement Tricon Global Restaurants jusqu'en 2002) est une entreprise américaine basée à Louisville dans le Kentucky. Elle est leader mondial de la restauration rapide en nombre de restaurants, avec environ 33 000 établissements dans plus de cent pays début 2005. Le groupe détient les chaînes de restauration rapide Pizza Hut, KFC et Taco Bell, mais aussi Long John Silver’s et A&W Food. Ces enseignes A&W Food, KFC, Long John Silver’s, Taco Bell et Pizza Hut sont toutes leaders dans leurs catégories respectives de restaurant sauf KFC qui est 3e. Les ventes globales de Yum! se sont élevées à plus de 24 milliards de dollars en 2002.

Yum! France est implanté à Nanterre et est dirigé par Ivan Schofield depuis 2006[1].

Histoire[modifier | modifier le code]

En 1997 PepsiCo qui détient les enseignes de restauration rapide KFC, Pizza Hut et Taco Bell souhaitait s'en désengager.

Le 7 octobre 1997 un nouveau groupe Tricon Global Restaurants se constitue et rachète les enseignes, formant ainsi un nouvel ensemble indépendant. En mars 2002, Tricon annonce l'acquisition de Yorkshire Global Restaurants, dont le siège est à Lexington dans le Kentucky, et ses deux enseignes : Long John Silver’s et A&W Food. En cette même occasion la direction annonce son intention de changer le nom du groupe. L'acquisition de Yorkshire est effective le 7 mai 2002 et le 16 mai 2002, le groupe change de nom et devient Yum! Brands.

La moitié des bénéfices est réalisée en Chine.

Entre 2001 et 2010, Yum! Brands investit 300 € millions dans le développement de KFC en France, dont 100€ millions en 2009[2]. En juillet 2014, le groupe subit une forte baisse de sa valeur boursière (-6%) suite à des problèmes sanitaires identifiés en Chine[3].

En 2005, après avoir fermé ses premiers restaurents rapide, ouvert dans les années 1990, Yum! Brands revient en Russie en rachetant 40 % de son principal concourant, la chaîne de restauration rapide russe Rostic's, les 70 enseignes passe soue la bannière KFC dès en 2006[4].

En 2008, à l'occasion de la Clinton Global Initiative (voir Fondation Clinton), Yum! Brands s'est engagé à dégager sur 5 ans 80 millions de dollars pour fournir 200 millions de repas aux enfants des écoles des pays en voie de développement[5].

Identité visuelle (logo)[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

Annexes[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Lien externe[modifier | modifier le code]

Site officiel