Villars Maître Chocolatier

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Villars Maître Chocolatier SA

Création 22 mai 1901
Fondateurs Wilhelm Kaiser
Forme juridique Société anonyme
Siège social Drapeau de Suisse Fribourg (Suisse)
Activité achat, torréfaction, fabrication, commercialisation et vente de chocolats
Société mère Groupe Soparind Bongrain
Effectif 140
Site web chocolat-villars.com

Villars Maître Chocolatier SA est une chocolaterie située à Fribourg en Suisse.

Historique[modifier | modifier le code]

La fabrique de chocolat est fondée par Wilhelm Kaiser le 22 mai 1901 sur le plateau industriel de Pérolles, situé à cette époque sur le territoire de la commune de Villars-sur-Glâne. L’entreprise prend le nom de Villars SA en 1904. En 1935, année de la mort de son fondateur, elle se dote d’un torréfacteur de café[1]. Cette année marque également la création de la toute première tablette de chocolat à la liqueur[2].

À la mort d’Olivier Kaiser (fils de Wilhelm Kaiser) en 1969, l’entreprise familiale est reprise par sa fiduciaire, qui prend le nom de Villars Holding. En 1985, l'entreprise est reprise conjointement par la fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie et Cremo SA, puis en 1995 par le groupe multinational Soparind Bongrain.

L'entreprise est aujourd'hui dirigée par Alexandre Sacerdoti et compte environ 140 employés[3].

Fabrique[modifier | modifier le code]

La fabrique de chocolats Villars à Fribourg.

La fabrique de Fribourg est inscrite à la liste des biens culturels d'importance nationale dans le canton de Fribourg.

Références[modifier | modifier le code]

  1. http://www.chocolat-villars.com/de-100-ans-d-experience.9.0.html
  2. Site Internet tourismesuisse.com, consulté le 13 avril 2010.
  3. « Villars Maître Chocolatier bientôt dans ses murs à Fribourg », Le Matin,‎ 16 juin 2009 (lire en ligne)

Lien externe[modifier | modifier le code]