Vallée d'Aoste Jambon de Bosses

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Vallée d'Aoste Jambon de Bosses est un jambon de montagne, aromatisé avec des herbes de montagne, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée (AOP), produit en quantités limitées à Saint-Rhémy-en-Bosses, au pied du Col du Grand-Saint-Bernard, dans la province d'Aoste en Italie.

Il ne faut pas le confondre avec le « Jambon Aoste » qui est une marque de jambon industriel français produit dans le département de l'Isère à Aoste.

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