Vacher
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Pour les articles homonymes, voir vacher (homonymie).Le vacher est le préposé à la traite, aux soins et à la conduite aux pâturages des vaches.
[modifier] Anecdote
L'écrivain Pierre Jakez Hélias a écrit une très belle page sur les compétences que requiert cette tâche, pendant longtemps confiée à de jeunes enfants. Cf Le Cheval d'orgueil, chapitre VI, pp 338-339.
