Utilisateur:Audrey-Ève Lussier
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- Christophe Colomb
Nous sommes le vendredi 19 avril 2024.
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Qui suis-je[modifier | modifier le code]
Je suis une étudiante en Tourisme.
Mon travail sur Wikipédia[modifier | modifier le code]
Je suis inscrite depuis le 2 septembre 2014. Je suis parrainé par René Beaudoin.J'entends participer principalement à des articles sur le tourisme au Québec.
Les articles auxquels je contribue[modifier | modifier le code]
Mon bac à sable[modifier | modifier le code]
NOTE: C'est mon brouillon, laisse-moi le temps de le corriger...
Utilisateur:Audrey-Ève Lussier/Bac à sable
Mon bac à sable 2[modifier | modifier le code]
Utilisateur:Audrey-Ève Lussier/Bac à sable2
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Le centre d'interprétation de la Canneberge[modifier | modifier le code]
Le centre d’interprétation de la canneberge (abrévié CIC) est situé dans la capitale nationale de la canneberge soit à St-Louis-de-Blandford. Le CIC (centre d’interprétation de la canneberge) a pour but de faire voir la canneberge et ses particularités. Les gens sont accueillis sur une période d’un mois, qui coïncide à la période de la récolte : de la mi-septembre à la mi-octobre.
Profil de l’industrie[modifier | modifier le code]
Depuis les dernières années l’industrie de la canneberge a connu un essor en 1992, on recensait trois producteurs de canneberges cultivant 264 acres alors qu’à la fin de 2009, le secteur comprenait 66 producteurs cultivant sur une superficie de 4 355 acres. Cette activité agroalimentaire contribue énormément sur le côté économique de certaines municipalités ce qui a créé plusieurs emplois. Le Québec occupe la place du 3e rang mondial sur la superficie cultivée.
L’industrie de la canneberge en chiffres[modifier | modifier le code]
- Entre 1999 et 2009, le Québec enregistre une croissance moyenne de 6 % par année pour sa production de canneberges.
- Une croissance moyenne de près de 29 % des volumes de canneberges biologiques récoltés entre 2005 et 2009, atteignant ainsi 11 millions de livres.
- Un emploi est créé pour chaque 10 ha de canneberges mis en culture.
- 300 emplois (régulier et saisonnier) sont créés sur les fermes.
- 200 millions de dollars investis dans les cannebergières depuis 1992 (transformation).
- Les usines au Québec transforment près du 2/3 de la production du Québec.
- Les usines de transformation emploient près de 300 employés réguliers et occasionnels.
- 95 % des canneberges transformées sont exportées principalement aux États-Unis et dans 25 autres pays dans le monde.
- 80 % des producteurs de canneberges du Québec sont situés dans la région Centre-du-Québec.[1]
Les bienfaits de la canneberge[modifier | modifier le code]
La canneberge faisait partie de la diète chez les Amérindiens pour certains problèmes de santés ainsi que pour conserver des poissons et des viandes. Grâce à son haut taux de flavonoïdes, elle est reconnue scientifiquement pour neutraliser les molécules instables. Des études en laboratoire rapportent que des extraits de jus de canneberge préviennent l’adhésion et la croissance des bactéries causant la plaque dentaire. Il y a également des études cliniques qui rapportent qu’un rince-bouche à la canneberge diminue la présence de bactéries dans la salive. En inhibant l’adhésion et la croissance des bactéries, en réduisant la destruction des tissus des gencives et en diminuant l’inflammation, les composés de la canneberge présentent également un intérêt pour le traitement de la parodontite, une maladie des gencives qui affecte à divers degrés près de 75 % de la population. La consommation régulière de produits de canneberge peut réduire de 40 % le risque d’infections récurrentes et, par le fait même, diminuer le recours aux antibiotiques. Les propriétés antiadhésives de la canneberge ont des effets bénéfiques sur les parois urinaires, les ulcères, les gencives et les plaques dentaires.
Activités offertes[modifier | modifier le code]
Animation pour groupe scolaire, animation pour groupe, animation pour enfant, dégustation, audio-visuel français, visite commentée français et anglais, visite commentée français, observation nature et faune, sentier d'interprétation, randonnée pédestre, balade en charrette, aire de jeux.
Produits[modifier | modifier le code]
Assaisonnements : huiles, sauces, trempettes, vinaigres, vinaigrettes. Boissons non alcoolisées. Confiseries / Chocolats. Conserveries fines : confitures, compotes, marmelades, coulis, sirop de fruits, gelées, tartinades, ketchups maison, chutneys. Fruits / Petits fruits : séchés, frais. Produits biologiques. Produits de l'érable. Produits du miel. Thés / Tisanes.