Union végétarienne internationale

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L'Union végétarienne internationale (IVU) est une organisation internationale à but non lucratif dont l'objectif est de promouvoir le végétarisme. Elle est fondée en 1908 à Dresde en Allemagne, sur une proposition de l'association végétarienne française[1],[2],[3]

Elle est considérée comme une organisation parapluie, puisqu'elle regroupe des organisations de nombreux pays [4], et organise souvent des congrès végétariens, régionaux et internationaux. Les décisions au sein de l'UVO ont lieu au niveau du Conseil International; ses membres sont des volontaires bénévoles élus par les membres des Sociétés lors de chaque congrès Végétarien International. Les organisations membres peuvent être des groupes continentaux (EVU, VUNA [5] , NAVS[6], etc.) ou d'autres organisations végétariennes, locales ou régionales, dont l'objectif premier est la promotion du végétarisme et le soutien aux modes de vie végétariens (e.g. EarthSave [7]).

Notes et références[modifier | modifier le code]

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