Tuak

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Le tuak est une bière traditionnelle à base de riz fermenté ou de palmier, de levure et de sucre.

On boit ce type de bière à Bornéo, et plus particulièrement en Malaisie orientale (la partie nord de l'île).

C'est une boisson très populaire parmi les Ibans du Sarawak (peuple dayak), durant les festivals Gawai.

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