Trepat

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Trepat
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Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Vigueur ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Alcoolique ...
Aromatique ...

Le trepat est un cépage de cuve d'Espagne à raisin noir.

Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]

Le trepat est d’origine espagnol autorisé en Catalogne. Il serait originaire de la comarque Conca de Barberà. Le trepat couvre 1.300 hectares.

Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]

  • Feuilles adultes, à 5 lobes à sinus latéraux supérieurs en lyre fermée, un sinus pétiolaire en lyre fermée à lobes superposés, des dents ogivales, moyennes, un limbe aranéeux

Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]

La maturité est de quatrième époque : 40 jours après le chasselas. (fin séptembre à début octobre en Catalogne)

Potentiel technologique[modifier | modifier le code]

Les grappes sont grandes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est conique, compacte et ailée. Les baies sont de couleur bleu violacée, pruinée. Le trepat ne supporte pas bien les étés sec et torrides et il craint les gelées printannières à cause de son débourrement précoce. Les rendements sont avec 80 à 120 q par hectare moyennement élevée. Les vins rouges sont frais, légèr et fruité.

En vin rosé, il est vinifié en assemblage avec le grenache, le monastrell, le pinot noir et autres ; il fait partie de l'encépagement du vin effervescent Cava.

Synonymes[modifier | modifier le code]

Le trepat est aussi connu sous les noms de trapat, trepadell, trepó, criatendra, cuatendra, pansa Borda, pansa Roja, panser Negre, pansó, tarragoní.

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 1. édition 2000, ISBN ISBN 2-0123633-18