Train bleu (cocktail)
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Pour les articles homonymes, voir Train bleu.Train bleu est un cocktail à base de Champagne, Cognac et jus d'ananas.
[modifier] Ingrédients
- 3 doses de Champagne (6 cl)
- 1 dose de Cognac (2 cl)
- 2 doses de jus d'ananas (4 cl)
- Du sucre en poudre
- 1 cube d'ananas
[modifier] Technique
Passer une tranche d’ananas sur le bord de la flûte à champagne, puis tremper le bord dans du sucre en poudre.
Verser directement dans la flûte le jus d'ananas, le Cognac puis le Champagne.
Servir avec un cube d'ananas.
