Thermostat (four)

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Le thermostat d'un four est le dispositif permettant de régler et de maintenir automatiquement une certaine température dans le four, commandé le plus souvent par un commutateur rotatif placé à l'avant de l'appareil.

Le thermostat comme unité[modifier | modifier le code]

Dans le domaine de l'électroménager pour la cuisine, on décrit souvent la température à laquelle un four doit être porté pour la cuisson d'un aliment ou d'un plat en indiquant une valeur sur une échelle de 1 à 10 sur laquelle doit pointer la commande du thermostat.

Cette valeur se réfère à l'échelle des températures donnée dans le tableau ci-dessous et correspond à des paliers de 50 degrés Fahrenheit (°F).[réf. nécessaire] Par commodité, on peut obtenir une température approchée en degrés Celsius (°C) en multipliant cette valeur par 30.

Signification Thermostat °F (°C) Approx.
Four tiède 1 100 degrés Fahrenheit (38 °C) ~30°C
Four très très doux 2 150 degrés Fahrenheit (66 °C) ~60°C
Four très doux 3 200 degrés Fahrenheit (93 °C) ~90°C
Four doux 4 250 degrés Fahrenheit (121 °C) ~120°C
Four moyen doux 5 300 degrés Fahrenheit (149 °C) ~150°C
Four moyen chaud 6 350 degrés Fahrenheit (177 °C) ~180°C
Four chaud 7 400 degrés Fahrenheit (204 °C) ~210°C
Four très chaud 8 450 degrés Fahrenheit (232 °C) ~240°C
Four très très chaud 9 500 degrés Fahrenheit (260 °C) ~270°C
Four brûlant 10 550 degrés Fahrenheit (288 °C) ~300°C