Thé au beurre

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Moine Tibetain préparant le thé

Service du thé au monastere du Tashilhunpo

Le thé au beurre, ou thé au beurre de yak rance, également connu sous le nom de po cha (Tibétain: བོད་ཇ་; Wylie: bod ja, "thé tibétain"), cha süma (Tibétain: ཇ་སྲུབ་མ་; Wylie: ja srub ma, "churned tea") , su you cha (酥油茶; pinyin: sū yóu chá), est une boisson typique du Tibet, également consommée au Bhoutan. Elle est faite à partir de thé, de sel, de beurre et de lait de yak.

Voir aussi

• Le suutei tsaï, thé au lait salé traditionnellement bu en Mongolie.
• Beurre de Yak
• Cuisine tibétaine
• Culture tibétaine

Liens externes

(fr)

• Thé au beurre tibétain

(en)

• Tea with Changpas by Rangan Datta
• Example of bowls from which Tibetans drink tea and further information on the bowls custom