Taro (plante)

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Taro
Nom commun ou
nom vernaculaire ambigu :
L'expression « Taro » s'applique en français à plusieurs taxons distincts. Page d'aide sur l'homonymie
Colocasia esculenta
Colocasia esculenta
Taxons concernés

Le taro, aussi appelé madère, chou chine ou dachine, est un tubercule alimentaire des régions tropicales produit par des plantes de la famille des Aracées, le plus souvent de la sous-famille des Aroideae. Le terme peut désigner également la plante elle-même, dont les autres parties (tiges et feuilles) peuvent aussi être consommées après préparation.

Espèces[modifier | modifier le code]

L'espèce la plus fréquemment désignée sous le nom de taro et la plus largement cultivée est Colocasia esculenta. Cependant, d'autres espèces cultivées sont parfois appelées taro, ou au moins lui sont assimilées dans les statistiques de production agricole :

Divers[modifier | modifier le code]

« Comme (goutte d') eau sur feuille de songe » : expression populaire créole, à la Réunion notamment, signifiant qu'une chose ne nous atteint pas, quand quelqu'un nous est désagréable.

Les feuilles de Colocasia esculenta possèdent un bon effet lotus.

Ennemis[modifier | modifier le code]

La chenille du papillon de nuit (hétérocère) suivant se nourrit de taro :

Galerie[modifier | modifier le code]

Article connexe[modifier | modifier le code]