Suisse (viennoiserie)

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Un suisse

Le Suisse (aussi appelé chocolatine, pépito, drops, brioche savoyarde, cravate, calabrais(e), patte d'ours ou pavé parisien) est une variante du pain aux raisins. Cette viennoiserie est formé d'un rectangle de pâte briochée garnie d'une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat.