De Dolle Brouwers
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| De Dolle Brouwers | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays | .svg){kind=small} Belgique
|
| Coordonnées | 51° 01′ 41″ nord, 2° 54′ 12″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1980 |
| Maîtres brasseurs | Kris Herteleer |
| Principales bières | Oerbier Arabier Boskeun Dulle Teve Stout Stille nacht |
| Production annuelle | 1 000 hl |
| Site web | oerbier.be |
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De Dolle Brouwers (en français Les Brasseurs Fous) est une brasserie située à Esen (Dixmude) en Belgique dans la province de Flandre-Occidentale.
Bières[modifier | modifier le code]
- Oerbier, bière « phare » du groupe, titrant 9 % d'alcool, celle qui fut à l'origine de la renaissance de la brasserie des « Brasseurs Fous » en 1980.
- Arabier, bière blonde, titrant 8 % d'alcool. ;
- Boskeun ;
- Dulle Teve ;
- Stout ;
- Stille nacht, (littéralement « nuit paisible » ou « silencieuse » en néerlandais), bière brune saisonnière produite au moment de Noël. Elle titre 12 % d'alcool. Son nom s'inspire d'un noël composé en 1818 par Joseph Mohr (en français : « Douce nuit »). Cette chanson est chantée traditionnellement pendant la veillée de Noël (). C'est une bière d'une densité exceptionnelle (27°PI), bouillie de longues heures, avec ajout de sucre candi blanc.
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Lien externe[modifier | modifier le code]
- (nl + en + fr) Site officiel
