Stéatose hépatique

Cet article est une ébauche concernant la médecine. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Coupe histologique d'un foie de souris stéatosique. Les vacuoles blanches contenaient des lipides dans les cellules vivantes, mais le fixateur à dissous les lipides et elles apparaissent maintenant vides.

La stéatose hépatique est une évolution du foie dont, pour l'homme, la gravité est variable. Elle est consécutive à la Zugunruhe chez les oiseaux migrateurs et provoquée pour la production de foie gras par gavage.

Chez l'homme

Elle apparaît lorsque le foie est trop gras (c'est-à-dire qu'il comporte trop de triglycérides). Cela se rencontre assez souvent chez les personnes obèses, diabétiques, ou encore alcooliques.

Définition

La stéatose est une pathologie histologique, caractérisée par la présence de graisse dans les hépatocytes. Il en existe deux types : la stéatose macrovésiculaire, la plus fréquente, bénigne, majoritairement associée à la consommation excessive d'alcool, et la stéatose microvésiculaire, liée à un dysfonctionnement mitochondrial, plus sévère.

Clinique

• Hépatomégalie élastique
• Ictère (uniquement si associée à une autre pathologie)

Paraclinique

• augmentation
  • des Gamma-GT +++
  • des transaminases

On peut retrouver une augmentation des triglycérides et des signes d'alcoolisme.