Spritz (pâtisserie)

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Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir spritz (homonymie).

Les spritzs sont de petits gâteaux traditionnellement préparées au moment de Noël en Alsace, en Moselle et en Allemagne.

Ils sont composés de farine, de beurre, d'œufs, de sucre et parfois de noix de coco. Ils sont en forme de bâtonnets.

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Recette[modifier | modifier le code]

La recette du spritz traditionnel est disponible sur wikibooks.