Solanum cardiophyllum

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Solanum cardiophyllum est une espèce de plantes herbacées tubéreuses de la famille des Solanaceae. Cette espèce, vivace par ses tubercules, est originaire du Mexique. Elle est apparentée à la pomme de terre cultivée mais contrairement à celle-ci est diploïde (2n = 2x = 24).

Les parties végétatives de cette plante sont toxiques par la présence de glycoalcaloïdes mais les tubercules, comestibles, sont parfois récoltés, bien que la plante ne soit jamais cultivée. Certaines études montrent toutefois une teneur très élevée des tubercules en solanine et chaconine[1]. Elle est considérée aux États-Unis comme une plante envahissante (elle est présente en Californie)[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. (en) Angela Sotelo, Elizabeth Contreras, Hugo Sousa et Vicente Hernandez, « Nutrient Composition and Toxic Factor Content of Four Wild Species of Mexican Potato », sur John Libbey Eurotext (consulté le 16 septembre 2010)
  2. (en) « Solanum cardiophyllum Lindl. Heartleaf horsenettle », sur USDA Plants Database (consulté le 16 septembre 2010)

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

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