Smarties

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Les Smarties sont des petits bonbons au chocolat au lait (65%) dragéifiés de différentes couleurs. Ils sont produits par la multinationale suisse Nestlé et ont été créés en 1937 par Rowntree's.

Contrairement aux M&M's cacahuète ou amande, ils ne contiennent pas d'arachides.

Divers

• Smarties fut la première marque alimentaire à aller dans l'espace, en effet Yuri Gagarine emporta un tube de Smarties lors de son voyage du 12 avril 1961 dans la capsule Vostok 3KA-2.^{[réf. nécessaire]}
• Le 25 octobre 2003, Kathryn Ratcliffe est rentré dans le Livre Guinness des records en mangeant 138 Smarties en 3 minutes en utilisant des baguettes.

Composition

Ingrédients

Sucre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, farine de blé, matière grasse de lait anhydre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, amidon de blé, émulsifiants (lécithine de soja, concentrés de fruits et de plantes (carthame, radis, carotte noire, citron, hibiscus, chou rouge), concentré de spiruline, agents d'enrobage (cire de carnauba, cire d'abeilles), sirop de sucre inverti.

Secret industriel

À l'image de Coca-Cola, la recette des Smarties ne fut jamais dévoilée, et personne ne sait encore ce qui se cache derrière les mots "matières organiques". En effet, le baron Rowntree, scientifique d'origine allemande résidant en Argentine, n'a jamais dévoilé l'ingrédient secret qu'il avait découvert dans son laboratoire de Baden-Baden.^{[réf. nécessaire]}

Liens externes

• (fr) Information sur le site de Nestlé
• (en) Le musée des Smarties