Small batch

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher

Un small batch est un assemblage restreint de whiskies provenant de plusieurs fûts (moins de 20).

Ce type d'assemblage est apparu aux États-Unis dans les années 1980. Il concerne essentiellement les bourbons même si l'Irlande et l'Écosse peuvent produire des small batches.