Simonds Farsons Cisk

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Simonds Farsons Cisk

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Création 1928
Fondateurs Giuseppe Scicluna
Siège social Drapeau de Malte Mriehel (Malte)
Activité Brasserie
Produits Boissons alcoolisées et non alcoolisées
Site web [1]

Simonds Farsons Cisk est une brasserie créée à Malte en 1928.

Histoire[modifier | modifier le code]

« The Malta Export Brewery » a été créée quand la première banque privée Maltaise, établie en 1840 pas Giuseppe Scicluna, a racheté l'entreprise de l'un de ses clients en 1928. Ils détenaient alors les droits exclusif pour fabriquer de la bière et de ce rachat est née la première bière Maltaise, la 'Cisk Pilsner'.

« The Malta Export Brewery » a finalement fusionné avec sa rivale la « Simonds Farsons Limited » en 1948. Cette entreprise avait elle-même été créée en 1929 par la fusion de L. Farrugia and Sons (plus connu sous le nom de Farsons) et de la filiale Maltaise de la brasserie Simonds basée en Angleterre. Ainsi est née l'entreprise "Simonds Farsons Cisk".

Bières[modifier | modifier le code]

Simonds Farsons Cisk produit les bières suivantes :

  • Cisk (Lager), bière à basse fermentation avec un degré d'alcool de 4,2 %. Elle possède des notes fruitées et une douce saveur de malt. Le nom Cisk provient du surnom de Mr Giusepe Scicluna "Ic-Cisk", qui provient lui-même du mot anglais « Check ». Les Maltais n'étant pas habitués à prononcer ce mot l'ont transformé en « Cisk » et comme Giusepe Scicluna était réputé grand utilisateur de Chèques, cela lui valut son surnom.
  • Cisk Export (Premium Lager),
  • Hopleaf (Pale Ale),
  • Hopleaf Extra (Premium Pale Ale),
  • Blue Label (Ale),
  • Lacto (Milk Stout),
  • Traditional and Lemon & Lime (panaché)

En outre, elle brasse sous licence Carlsberg et Skol ainsi qu'une boisson non alcoolisée unique, le Kinnie.

Récompenses[modifier | modifier le code]

  • Cisk Lager a remporté le premier prix dans la catégorie Lager Internationale aux "Beer Awards" en 1995 en Australie ainsi que le "Pfizer Food Science Trophy" pour la lager ayant obtenue le plus grand nombre de votes dans la même competition.
  • Cisk Lager a reçu une double récompense a la compétition "Brewex" en 1980 au Royaume-Uni avec la médaille d'or dans la catégorie Lager et la médaille d'or pour la meilleure bière toutes catégories confondues.
  • Cisk Lager a été nommée meilleure bière traditionnelle mondiale par le magazine anglais Beers of the world en 2007.
  • Cisk Excel a été nommée meilleure bière à faible teneur en glucide du monde par le même magazine en 2007.

Liens externes[modifier | modifier le code]