Silicate de potassium

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Silicate de potassium
Silicate de potassium
Identification
Nom IUPAC Potassium metasilicate
No CAS 1312-76-1
No EINECS 215-199-1
PubChem 23709780
No E E560
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute K2O5Si2  [Isomères]K2O5Si2
Masse molaire[1] 214,3646 ± 0,0023 g/mol
K 36,48 %, O 37,32 %, Si 26,2 %,
Propriétés physiques
Solubilité Soluble dans l'eau.
Composés apparentés
Cations apparentés Silicate de sodium, Silicate de calcium
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le silicate de potassium est un silicate soluble dans l'eau, utilisé pour la fabrication de peinture minérale pour supports minéraux de chaux ou ciment neuf.

Additif alimentaire[modifier | modifier le code]

Le silicate de potassium est utilisé dans l'alimentation comme additif alimentaire et réglementé sous le numéro E560. C'est un anti-agglomérant[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. Codex Alimentarius (1989) Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires. CAC/GL 36-1989, p1-35.