Sel
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.
Sel peut désigner :
[modifier] En sciences
- le « sel alimentaire » utilisé pour l'alimentation en cuisine. Il est composé essentiellement de chlorure de sodium (NaCl), et est extrait en marais salants (production agricole), en salines (production industrielle) ou bien en mine (production minière) où la roche qu'il forme est appelée halite et le sel extrait sel gemme. Le même sel peut également être utilisé en salage des routes, pour le déneigement.
- en chimie, un sel est plus généralement un cristal assemblant deux types d'ions, l'un métallique, l'autre non-métallique ; on obtient notamment des sels en faisant réagir un acide et une base.
Par analogie
- le « sel de la terre » est une expression de l'Évangile (la Bible), qui désigne l'Église ou l'ensemble des chrétiens.
- le sel syntaxique, en programmation informatique.
- le sel ajouté dans une fonction de hachage, qui complique la détermination de la donnée hachée.
[modifier] Toponyme
[modifier] Acronymes
- un système d'échange local (SEL), en économie ;
- une société d'exercice libéral (SEL) ;
- Skolta Esperanto Ligo (SEL), la ligue des scouts espérantophones.
- Swedish Elite League (SEL), un championnat de Suède de hockey sur glace.
- Service d'entraide et de liaison (SEL), Association protestante de solidarité internationale.
- Sinistra, Ecologia e Libertà (SEL), parti politique écosocialiste et libertariste italien.
