Sciascinoso

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Sciascinoso N
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Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

Le sciascinoso est un cépage italien de raisins rouges.

Origine et répartition géographique[modifier | modifier le code]

Il provient du sud de l’Italie.

Il est classé recommandé dans la région Campanie. En 1998, elle couvrait 440 ha.

Caractères ampélographiques[modifier | modifier le code]

  • Extrémité du jeune rameau duveteux, blanc à liseré rosé.
  • Jeunes feuilles aranéeuses, blanchâtres à dessous duveteux.
  • Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus supérieurs très larges en lyre ouverte, un sinus pétiolaire en U ouvert, des dents anguleuses, étroites et en deux séries, un limbe cotonneux blanc.

Aptitudes culturales[modifier | modifier le code]

La maturité est de troisième époque : 30 jours après le chasselas.

Potentiel technologique[modifier | modifier le code]

Les grappes et les baies sont de taille grande. La grappe est légèrement conique ou cylindrique. Le cépage est de bonne vigueur préférant une taille longue.

Il donne des vins très coloré. Les vins sont à consommer dans l'année. Généralement il est vinifié en assemblage avec les cépages piedirosso et aglianico.

Synonymes[modifier | modifier le code]

Le sciascinoso est connu sous les noms de avellinese, cascolo, cascolone, foscopeloso, livella, livellone, sancinoso, sanginoso, sanguinosa, sarcinosa, sciascinoso, sciascinuso, strascinatolo, strascinuso, uva, pane rossa, uva di Avellino, uva Sanseverino, olivella bastarda, olivellone.

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-0123633-18


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