Savigny-lès-Beaune
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 Château de Savigny-lès-Beaune |
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| Administration | ||
|---|---|---|
| Pays |  France |
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| Région | Bourgogne | |
| Département | Côte-d'Or | |
| Arrondissement | Beaune | |
| Canton | Beaune-Nord | |
| Intercommunalité | Beaune Côte et Sud | |
| Maire Mandat |
Sylvain Jacob 2009-2014 |
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| Code postal | 21420 | |
| Code commune | 21590 | |
| Démographie | ||
| Gentilé | Savigniens | |
| Population municipale |
1 371 hab. (2009) | |
| Densité | 38 hab./km2 | |
| Géographie | ||
| Coordonnées | ||
| Altitude | Min. 229 m – Max. 577 m | |
| Superficie | 35,98 km2 | |
| Localisation | ||
| Liens | ||
| Site web | mairie-savignylesbeaune.fr | |
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Savigny-lès-Beaune est une commune française, située dans le département de la Côte-d'Or et la région Bourgogne.
Ses habitants sont appelés les Savigniens[1].
Sommaire |
Géographie[modifier]
Situation[modifier]
Savigny-lès-Beaune se situe dans la partie nord de la Côte de Beaune à environ 4,5 km au nord-ouest de Beaune[2]. Le territoire de la commune est vaste (35,98 km2). Il renferme d'importantes forêts et comprend le village de Savigny et les hameaux de Barboron, Chaume, Borey, le Bas des fontaines et Chenôvre.
Communes limitrophes[modifier]
Géologie et orographie[modifier]
Côté Pernand-Vergelesses, ce sont des sols graveleux, exposés au sud. Côté Montagne de Corton, la géologie est à peu près similaire. Plus bas, ce sont des sols calcaires, plus argileux, caillouteux, de couleur brun rouge.
Hydrologie[modifier]
La commune est traversée par le Rhoin, sous-affluent de la Saône de 22,4 km[3] alimentée par différents ruisseaux comme celui de Clavoillon dans la combe Demange. On appelle également le Rhoin la Dore au delà de Bouilland.
Climat[modifier]
Données métrologiques de Savigny-lès-Beaune (station Avertissements Agricoles, ZI nord de Beaune, les données météorologiques ont été relevées systématiquement à Beaune puis à Savigny-lès-Beaune depuis 1941) :
| Mois | jan. | fév. | mar. | avr. | mai | jui. | jui. | aoû. | sep. | oct. | nov. | déc. | année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température minimale moyenne (°C) | -2,06 | -1,12 | 1,34 | 4,42 | 7,94 | 12,44 | 13,9 | 13,36 | 12,06 | 6,96 | 2,54 | -0,44 | 5,82 |
| Température moyenne (°C) | 1,04 | 2,36 | 6,32 | 9,88 | 13,52 | 19,16 | 20,08 | 18,84 | 15,62 | 11,12 | 6,0 | 2,42 | 10,76 |
| Température maximale moyenne (°C) | 4,54 | 6,42 | 12,2 | 15,64 | 19,6 | 26,0 | 26,74 | 25,48 | 22,1 | 16,72 | 9,96 | 5,44 | 15,92 |
| Précipitations (mm) | 60,88 | 45,68 | 57,32 | 43,64 | 64,32 | 46,76 | 58,34 | 53,38 | 35,96 | 94,24 | 99,50 | 69,70 | 675,85 |
Voies de communication et transports[modifier]
L'autoroute A6 passe sur la commune au sud du bourg. L’accès le plus proche se situe à l'extrémité sud-sud-est de la commune (gare de péage de la sortie 24 sur la commune de Chorey). On trouve l'autoroute A31 plus à l'est que l'A6 que celle-ci rejoint 2,5 kilomètres après la sortie 24. À noter aussi l’existence d'une aire d'autoroute sur la commune, l'aire de repos de Savigny-lès-Beaune[5].
La route départementale 2 traverse le bourg sur un axe est-ouest et la route départementale 18 traverse la commune à l'est du bourg sur un axe nord-sud.
Toponymie[modifier]
Le nom du lieu à évolué depuis Savinacum (936) vers Savignacum (987) puis Savigney au XIIe siècle et XVe siècle, Savigny près Beaune au XVIIe siècle, Savigny sous Beaune, pour finalement aboutir à Savigny-lès-Beaune le 11 avril 1863.
Histoire[modifier]
Des traces d'industrie aurignacienne ont été trouvées à la combe d'Orange[6].
Moyen Âge et Renaissance[modifier]
L'évêque d'Autun possédait au XIIIe siècle une vigne appelée serpentine. Les Ducs de Bourgogne, les Sires de Vergy, l'Abbaye de Cîteaux, l'Ordre de Malte, les Carmélites de Beaune, le Chapitre de Beaune et les Moines de Maizières furent propriétaires de vignobles à Savigny.
Après la mort de Charles le Téméraire, le seigneur de Savigny rallia la cause de Marie de Bourgogne. En représailles le château fut démantelé[7].
Période moderne[modifier]
Le château est restauré par Étienne Bouhier, dont la famille est devenue propriétaire au début du XVIIe siècle. Après son décès, son fils Jean fait exécuter le grand escalier intérieur sur le même modèle que celui élevé par Mansart au château de Maisons-Laffitte[8]. C'est dans ce château que la duchesse du Maine fut exilée par le régent[7].
Période contemporaine[modifier]
Très tôt, Savigny s'ouvrit vers le tourisme en particulier grâce à son camping qui fut un des premiers en France à imprimer ses prospectus en espéranto[9].
De 1974 à 2008, le service de la protection des végétaux était installé à Savigny, il élaborait notamment des Avertissements Agricoles vigne et grandes cultures[10].
Politique et administration[modifier]
Liste des maires[modifier]
Politique environnementale[modifier]
Une déchèterie de la communauté d'agglomération est installée dans la commune.
Jumelages[modifier]
Savigny fait partie de l'Amicale des Savigny de France et de Suisse (ASFS).
Population et société[modifier]
Démographie[modifier]
Enseignement[modifier]
On trouve sur la commune une école maternelle et une école primaire. Le collège le plus proche se trouve dans la commune voisine de Beaune.
Manifestations culturelles et festivités[modifier]
- Bienvenue à Savigny : les viticulteurs ouvrent leurs caveaux pour faire déguster leurs vins le premier week-end de mai.
- La Foulée des Vendanges : course à pied de 10 km au cœur du vignoble lors du troisième week-end d'octobre.
- Savigny en tous Sens : une balade gourmande de 5 km au cœur du vignoble lors du troisième dimanche de juillet.
- La Cousinerie de Bourgogne, une confrérie vineuse, organise des banquets[14]. Elle est le symbole de l’hospitalité bourguignonne. Les Cousins jurent d’accueillir leurs convives « bouteilles sur table et cœur sur la main »
- "Banalités autour du four": Manifestation autour du four à pain restauré avec un marché artisanal, ainsi qu'une vente de pains, brioches et pizzas.
Santé[modifier]
On trouve sur la commune une pharmacie deux docteurs, un dentiste, un kinésithérapeute et un cabinet d'infirmier. L'hôpital et l’hospice les plus proches se trouvent sur la commune voisine de Beaune, à environ 3,5 ilomètres .
Sports[modifier]
Les équipements sportifs de cette commune sont au complexe Paul Dubreuil avec un stade de football, deux terrains de tennis et une salle. Il y a trois clubs sportifs:
Le football avec l'US Savigny avec deux équipes seniors. En seniors l'équipe A joue en Promotion d'Excellence (11e division nationale)[15] et l'équipe B en 2e division de district (13e division nationale)[16]. Ce club possède aussi des équipes de jeunes.
Le tennis et le Foyer rural avec du badminton, du judo, du tennis de table, de la danse, de la gymnastique et de la boxe.
Cultes[modifier]
La paroisse de Savigny comprend également les communes d'Aloxe-Corton, Bouilland, Bouze-lès-Beaune, Echevronne, Fussey, Magny-lès-Villers, Marey-lès-Fussey, Pernand-Vergelesses, Serrigny, et Villers-la-Faye.
Économie[modifier]
Revenus de la population et fiscalité[modifier]
En 2008, le revenu fiscal médian par ménage était de 21 319 €, ce qui plaçait Savigny-lès-Beaune au 3 646e rang parmi les 31 604 communes de plus de 50 ménages en métropole[17].
Zone industrielle[modifier]
La zone industrielle de Beaune-Nord, créée au début des années 1970 sous l'impulsion de Jacques Germain, se trouve entièrement dans la commune de Savigny.
Vignobles[modifier]
La situation[modifier]
Ce village se situe sur le vignoble de la Côte de Beaune, célèbre pour ses grands vins blancs (Meursault, Puligny-Monrachet, Chassagne-Montrachet, etc.) mais aussi pour ses rouges (Pommard, Volnay, etc.). Elle s’étend sur 5 000 hectares et commence en Côte d’Or, à Ladoix-Serrigny, et se termine en Saône-et-Loire, à Maranges.
Savigny-lès-Beaune est située entre la Montagne de Corton et celle de Beaune. Les hauteurs de la Côte prennent ici un peu de recul, de part et d’autre d’une petite rivière, le Rhoin. Le vignoble est très ancien, il a longtemps appartenu au domaine ducal, aux abbayes voisines, aux chevaliers de Malte. Une inscription sur la porte du cellier du château affirme que les vins de Savigny sont « nourrissants, théologiques et morbifuges ».
La production[modifier]
Les superficies en production sont :
- rouges : 316 ha (dont 132 ha en premier cru)
- blancs : 38 ha (dont 9.50 ha en premier cru)
Les récoltes moyennes annuelles sont :
- rouges : 13 530 hL soit 1,76 million de bouteilles (dont 5 540 hL en premier cru)
- blancs : 1 790 hL soit 230 000 bouteilles (dont 440 hL en premier cru)
Culture locale et patrimoine[modifier]
Monuments et lieux touristiques[modifier]
Savigny-lès-Beaune possède trois monuments historiques[18] :
- Le Château de Savigny-lès-Beaune : initialement construit vers 1340 par Jean de Frôlois, il est détruit sur ordre de Louis XI par Jean d'Amboise. Reconstruit au XVIIe siècle et comportant des parties construites au XIXe siècle, il est inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 18 décembre 1940[19], il accueille de nos jours plusieurs musées, consacrés à la voiture Abarth, à la moto, à l'aviation militaire et au matériel viticole (tracteurs enjambeurs) ;
- L'église Saint-Cassien de Savigny-lès-Beaune, dont le transept et le chœur sont inscrits au titre des monuments historiques par arrêté du 10 novembre 1925 et le clocher est classé au titre des monuments historiques par arrêté du 28 novembre 1930[20] ;
- Le manoir de Savigny-lès-Beaune, dont les façades et toitures, ainsi que plusieurs éléments du jardin et des murs sont classés au titre des monuments historiques par arrêté du 7 février 1968[21].
Comme d'autres communes de la Côte, la commune possède d'anciennes cabanes de vigne ou cabottes, dont certaines ont été restaurées[22].
Personnalités liées à la commune[modifier]
- L'écrivain Joseph de Pesquidoux, élu à l'Académie française en 1936.
- Le docteur Jules Guyot (1807-1872), spécialiste de la vigne, y est mort.
- Georges Dautel, cycliste des années 1950, est né à Savigny le 2 juillet 1927.
- Germàn Becerra[23], né en Colombie en 1928, est un peintre et sculpteur qui a choisi le village comme terre d'adoption.
Le dessinateur de BD pour la jeunesse Fred Bernard est né et a grandi dans le village.
Héraldique[modifier]
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Les armes peuvent se blasonner ainsi : de gueules à la tour d'or maçonnée de sable, à la porte fermée aussi d'or, chargée d'un écusson bandé d'or et d'azur à la bordure de gueules, accostée de deux étoiles d'argent en chef et soutenue d'une étoile du même. |
Pour approfondir[modifier]
Bibliographie[modifier]
- Jean-François Bazin Histoire du vin de Bourgogne, Éditions Jean-Paul Gisserot (2002)
Articles connexes[modifier]
Liens externes[modifier]
- Site officiel de la ville
- Station météorologique de Savigny-lès-Beaune
- Savigny-lès-Beaune sur le site de l'Insee
- Amicale des Savigny
Notes et références[modifier]
- Habitants de Savigny-lès-Beaune, sur habitants.fr.
- Savigny-lès-Beaune, sur Localisation interactive, orthodromie et navigation. Consulté le 24 avril 2011
- fiche du Rhoin sur le site du SANDRE
- Station météorologique de Savigny-lès-beaune
- Carte IGN de Savigny-lès-Beaune sur Géoportail.
- Lucien Perriaux, Histoire de Beaune et pays beaunois, 1974.
- André Guillaume, La Côte-d'Or, 1983.
- Château de Savigny-lès-Beaune, sur le site Châteaux de France.
-
- (eo) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espéranto intitulé « Savigny-lès-Beaune » (voir la liste des auteurs).
- Avertissement Agricoles, Bulletin spécial cinquantenaire, 1988, num comm paritaire 1699 AD.
- Résultats du recensement de la population - Savigny-lès-Beaune, sur le site de l'Insee. Consulté le 1er janvier 2012.
- Recensement de la population au 1er janvier 2006, sur le site de l'Insee. Consulté le 1er janvier 2012.
- Populations légales 2009 en vigueur le 1er janvier 2012, sur le site de l'Insee. Consulté le 1er janvier 2012.
- cousinerie de Bourgogne
- Site du District de Côte d'Or de Football, page sur le classement de Promotion d'Excellence, (Poule B), consulté le 26 avril 2011.
- Site du District de Côte d'Or de Football, page sur le classement de 2e division (poule B), consulté le 26 avril 2011.
- CC-Résumé statistique/com,dep,zone empl, sur le site de l'Insee. Consulté le 6 novembre 2010
- Liste des monuments historiques de la commune de Savigny-lès-Beaune, base Mérimée, ministère français de la Culture
- Notice no PA00112657, base Mérimée, ministère français de la Culture
- Notice no PA00112658, base Mérimée, ministère français de la Culture
- Notice no PA00112659, base Mérimée, ministère français de la Culture
- Jacques Lefèvre, Dossier Hauteville-lès-Dijon : cadoles et meurgers, 16 p.
- Germàn Becerra
