Sauce feuille

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sauce feuiile de manioc
Sauce à base de feuilles de patate douce accompagnant le riz

Il s'agit d'une sauce à base de feuilles, utilisée en Côte d'Ivoire, mais aussi plus largement dans d'autre pays d'Afrique de l'ouest. Cette sauce est composée de végétaux (entre autres) ressemblant à des épinards.

Elle est semblable au ndolé camerounais.

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