Salvia apiana

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Salvia apiana Muséum de Toulouse


La Sauge blanche (Salvia apiana) est une plante pérenne de la famille des Lamiacées. Provenant d'Amérique du Nord, elle a son importance dans la tradition Amérindienne.

Ce sous-arbrisseau rustique conserve ses feuilles toute l'année, demande une bonne exposition au soleil et un sol bien drainé.

Utilisation[modifier | modifier le code]

Usage culinaire[modifier | modifier le code]

Les feuilles sont aromatiques.

Les graines, moulues en farine, peuvent servir à la confection de bouillies.

Usage médicinal[modifier | modifier le code]

Les infusions de Salvia apiana sont à déconseiller au femmes allaitantes, car elles inhibent la lactation. Les femmes enceintes ne devraient pas non plus en consommer.

Les feuilles de Sauge blanche diminuent la sudation, la salivation, et la sécrétion de mucus. L'infusion réduit également les maux de gorges, et apaise les règles douloureuses.

Usage traditionnel[modifier | modifier le code]

Les feuilles, brûlées comme de l'encens, « purifiaient » un lieu avant une cérémonie religieuse.

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