Quartier Saint-Étienne

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Le Faubourg Saint-Étienne dans les années 1840

Saint-Étienne est un quartier de Toulouse, situé en son centre historique, au sud-est de la Place Esquirol.

Dans ce quartier bourgeois, les demeures ont été réalisées pour les aristocrates et pour les gens de robes. On y trouve aussi des magasins de luxe, des magasins d'antiquité ainsi que des ateliers de restauration.

Parmi les propriétés, on peut citer l'Hôtel d'Ulmo, construit entre 1526 et 1536 sur une maison forte du XVe siècle.

Ce quartier est organisé autour de la cathédrale Saint-Étienne et de sa place, sur laquelle se trouve la plus ancienne fontaine publique monumentale de Toulouse, le Griffoul (fontaine en occitan) qui fut construit en 1546-1548. Sur la place se trouve la préfecture de Toulouse.

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