Saclà France

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Création :1939
Fondateurs : Secondo et Piera Ercole

Date clé : 1995, création de la filiale française

Direction :Robert Martin et PierAngelo Serra

Forme Juridique : SARL

Siège Social : BIOT (06)

Effectif : 20 (2014)

Activité : Agroalimentaire

Produits : Sauces, Légumes Marinés, Pâtes sèches, Huiles d'olive, Produits biologiques.

Site Internet : http://www.sacla.fr

Saclà France est la filiale du groupe agro-alimentaire italien Saclà.

Le Groupe SACLA'[modifier | modifier le code]

Saclà est une société agro-alimentaire créée par Secondo Ercole et sa femme Piera à Asti (Région Piémontaise située dans le nord-ouest de l'Italie) en 1939.

Saclà a développé près d'une centaine de produits : des olives mais également une très large gamme d'antipasti, de sauces pour pâtes et de sott'aceti (légumes dans le vinaigre de vin).

Son cœur de métier est la production de légumes marinés et de conserves de légumes. La totalité de la production est réalisée en Italie sur ses deux usines situées à Asti et Sarno.

L'histoire du groupe[modifier | modifier le code]

Secondo Ercole, fondateur de Saclà, était exportateur de produits maraîchers. Il lui vint l'idée d'utiliser la surproduction de légumes de cette région fertile (Astigniato) et de profiter de leur exceptionnelle qualité pour mitonner des conserves d'exception. Saclà devint ainsi l'une des premières industries de la conserve du Piémont produisant des produits saumurés, des conserves à l'huile et des condiments.

Dans les années 60,  Saclà commence sa commercialisation à grande échelle. La réussite de cette entreprise, leader en Italie, est avant tout une grande aventure familiale et humaine. Avec des recettes toujours plus savoureuses et inventives, Saclà revisite le patrimoine culinaire italien.

Aujourd'hui, Saclà distribue ses produits dans plus de 50 pays et possède 4 filiales : France, Allemagne, Grande-Bretagne, et États -Unis.

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Saclà France[modifier | modifier le code]

Arrivée en 1995 sur le marché français, Saclà distribue des produits à marques Saclà dans toutes les enseignes de la grande distribution. La société dispose de sa propre plateforme logistique intégrée.

Direction[modifier | modifier le code]

Depuis sa création, la société est dirigée par M. Robert Martin et M. PierAngelo Serra.

Les produits Saclà[modifier | modifier le code]

Saclà propose des sauces, des pâtes, des antipasti et des huiles. En 2013, Saclà lance une toute nouvelle gamme "Saclà Bio".

  1. Les Sauces Saclà : à la découverte des saveurs typiquement italiennes, c'est près de 30 recettes différentes que Saclà propose aujourd'hui. Déclinées en 3 gammes différentes :
    1. Sauces aux Tomates Cerises : Tomates cerises et Parmesan, Tomates cerises & Basilic, ...
    2. Sauces classiques : Arrabbiata, Caviar de Tomates à l'ail, Pesto alla genovese...
    3. Sauces Premium : Sauce aux asperges vertes, Pesto à la truffe noire d'été...
  2. Les Pâtes :
    1. La gamme Classique : Les pâtes sont tréfilées au téflon pour un lissage parfait de la pâte et une très bonne tenue à la cuisson.
    2. La gamme Premium : Dans le plus grand respect de la tradition italienne, ces pâtes sont tréfilées au moule de bronze. Cette technique apporte de la rugosité à la pâte pour accrocher la sauce.
  3. Les Antipasti : deux gammes classiques et premium.
  4. Les Huiles d'olives : 4 huiles d'olives aromatisés au piment, à la truffe, à l'ail ou au romarin.
  5. Saclà Bio :
    1. Pâtes
    2. Sauces (Sans gluten)
    3. Antipasti (Sans gluten)
    4. Ketchups (Sans gluten)

Valeurs Ajoutées[modifier | modifier le code]

À l'exception des pâtes, tous les produits Saclà sont sans gluten.

Saclà veille à la qualité de ses ingrédients et favorise un approvisionnement local : la plupart des ingrédients utilisés dans ses recettes sont garanties 100% Italie.

Enfin, les produits Saclà sont garanties sans arômes artificiels.

Saclà et l' environnement[modifier | modifier le code]

Saclà s'est fixée des objectifs clairs en matière de développement durable. La société mesure son efficacité grâce à son Système de Management Environnemental (SEM).

Une démarche axée sur des solutions simples et pratiques :

  • Réduire la quantité de dioxyde de carbone produite
  • Réduire la quantité de déchets produits
  • Réduire la quantité d'emballages produits
  • Réduire le nombre de kilomètres parcourus
  • Réduire tant que possible la consommation d'eau

Liens externes[modifier | modifier le code]